Il faut bien l’avouer, « turlutte » est un mot souvent employé lors de discussions plus ou moins coquines.
Nous qui sommes des gens sérieux, nous élevons le débat en vous parlant de blanc, rosé ou rouge à consommer avec modération, car ces vins des coteaux d’Aix-en-Provence pèsent tout de même de 12,5 à 13°. « C’est quand les calanques sont désertes que l’on reparle de turlutte dans les cabanons… C’est le moment de la pêche aux calamars. On ressort alors les palangrottes montées de petits leurres colorés en forme de grappins : les turluttes. Quand nos paniers sont pleins, on rentre pour déguster sur la terrasse un verre de ce vin sensuel et rond en bouche ». Je vous laisse tout de même méditer ces quelques lignes pleines de sous-entendus… à mon humble avis.
C.T.